Ale dom!

Garnki przeznaczone do gotowania na coraz częściej stosowanej płycie indukcyjnej, mogą być wykonane z różnych materiałów. Wbrew pozorom można sięgnąć w tym celu nie tylko po specjalistyczne naczynia ze stali nierdzewnej, ale również po akcesoria wykonane z emalii, ceramiki czy też szkła. Na rynku istnieje wiele marek, które produkują garnki przeznaczone do gotowania na nowoczesnych pytach niemal z każdego rodzaju surowca.

Garnki ceramiczne i emaliowane

Produkty ceramiczne cieszą się szczególnym uznaniem miłośników zdrowej kuchni, ponieważ nie wydzielają szkodliwych substancji podczas używania, podobnie jak garnki emaliowane. Oba typy cechuje też ciekawy design, który idealnie nada się do kuchni urządzonej w stylu rustykalnym, jak i nowoczesnym. Smak przygotowywanych w nich potraw jest zazwyczaj delikatny i naturalny.

Garnki ze stali nierdzewnej

Ten typ garnków charakteryzuje się wysoką trwałością oraz wytrzymałością na wszelkie uszkodzenia. Sięgając po garnki stalowe, można założyć, że posłużą na długie lata ze względu na stabilność ich wykonania. Niektóre modele są ponadto wyposażone w specjalne systemy, które mają zadbać o oszczędność energii podczas gotowania. Wybór odpowiedniego rodzaju garnków zależy wyłącznie od osobistych preferencji użytkownika.

Przeznaczone do przechowywania żywności sprzęty zostały wyposażone w nowoczesne urządzenia i dlatego spełniają najwyższe standardy. Specjalne czujniki pozwalają na kontrolowanie temperatury i wilgotności, co w tym ostatnim przypadku ma szczególne znaczenie, gdy są przechowywane ciasta.

Urządzenia do przechowywania produktów spożywczych a ich rodzaje

Szafy chłodnicze mogą być całkowicie zasłonięte, przeszklone, ekspozycyjne, jednodrzwiowe bądź dwudrzwiowe, co jest wyznacznikiem ich przeznaczenia. Zostały wyprodukowane z wysokogatunkowej stali nierdzewnej. To dzięki niej są wyjątkowo trwałe i dlatego doskonale sprawdzą się we wszystkich lokalach gastronomicznych, niezależnie od ich wielkości.

Charakterystyczną cechą szaf chłodniczych jest ich różnorodność i bogate wzornictwo. Ich rodzaj zależy przede wszystkim od typu i przeznaczenia. Przechowywane w nich produkty zawsze wyglądają atrakcyjnie i świeżo.

Jakimi cechami wyróżniają się rządzenia przeznaczone do przechowywania i eksponowania żywności?

Do najważniejszych zalet szaf chłodniczych można zaliczyć, takie walory jak:

• Odporność na uszkodzenia mechaniczne,
• Wysoką jakość, która jest wynikiem użycia do produkcji najlepszych pod względem gatunku materiałów,
• Wytrzymałość,
• Odporność na zarysowania oraz działanie innych niepożądanych czynników zewnętrznych,
• Dokładanie starań, żeby były funkcjonalne i spełniały swoją użytkową rolę.

Eleganckie i funkcjonalne urządzenia używane w zakładach gastronomicznych do ekspozycji produktów żywnościowych nazywa się witrynami chłodniczymi.

Jaka jest ich rola?

Te meble ekspozycyjne (oświetlane najczęściej trwałą technologią LED), sprawiają, że pokarmy są ładnie zaprezentowane. Jednocześnie zachowują one atrakcyjny wygląd, a co najważniejsze świeżość przez dość długi czas. Witryny chłodnicze wykonywane są z najwyższej klasy materiałów, oraz z zastosowaniem nowoczesnych technologii. Dzięki temu zapewniają one optymalne warunki przechowywania i odpowiednią temperaturę przez całą dobę. Witryny przeznaczone są do przechowywania i chłodzenia zarówno napojów, jak i ciast, mięs oraz wędlin, a także ryb. Są one przeszklone ze wszystkich czterech stron, i wyposażone w nowoczesny system regulacji temperatury.

Rodzaje witryn chłodniczych

W zależności od wymagań lokalu, miejsca ekspozycji i potrzeb kupujących, wybrać można:

– klasyczne, wąskie i wysokie gabloty z wewnętrznymi półkami,
– profesjonalne, niskie nadstawy chłodnicze, przeznaczone do ekspozycji wyrobów wędliniarskich oraz pakowanych próżniowo mięs,
– mini-witryny, pasujące do niewielkich sklepików, kawiarni lub jako miejsce prezentacji wyrobów na imprezach okolicznościowych.